La granada es considerada la planta medicinal más antigua utilizada por el ser humano, además de símbolo de fertilidad, sensualidad y belleza. No es de extrañar, entonces, que ya en la antigüedad, sus múltiples propiedades beneficiosas le valieran el título de fruto de los dioses. Afortunadamente, la fruta trae alegría hoy en día a todos aquellos que valoran los alimentos saludables y de alta calidad, por ejemplo, en forma de zumo de granada recién exprimido.

La granada tiene sus raíces en el Cercano y Medio Oriente, en Persia, el Irán de hoy. A partir de ahí, sus frutos conquistaron el mundo entero gracias a su sabor refrescante, agridulce y propiedades saludables. Hoy en día, existen numerosos tipos diferentes de granadas: desde las grandes y jugosas Wonderful hasta las dulces Acco y las rosadas Mollar. La mayoría de las granadas que Citrocasa entrega a sus clientes de restaurantes, hoteles o supermercados proceden de España, que es, casualmente, el único país del mundo que incluso cuenta con la granada en su emblema nacional. Aquí simboliza el antiguo reino de Granada, en el sur de la Península Ibérica.

El zumo de granada sabe muy bien y es muy saludable.

¿Por qué hay tanta exageración en torno a este "nuevo" superalimento, y de qué se trata tanto alboroto? Además del sabor dulce y ácido, probablemente se deba a los nutrientes que contiene la granada. Desde el punto de vista de la salud, esta fruta especial está bendecida con una reputación milagrosa. No tanto por su contenido en vitamina C, que es bastante modesto comparado con el de la naranja. Sin embargo, tiene cantidades destacadas de polifenoles, especialmente flavonoides y taninos. Se sabe que ambas sustancias bioactivas tienen propiedades antioxidantes. Eso significa que protegen las células del cuerpo de algunas influencias negativas y potencialmente pueden incluso influir en el proceso de envejecimiento. Muchos nutricionistas también atribuyen a la granada y su zumo la capacidad de prevenir enfermedades circulatorias, disminuir la presión arterial y ayudar a contrarrestar la artritis. En el lejano oriente, el zumo de granada se considera una ayuda eficaz para tratar los dolores de estómago y la fiebre. No es de extrañar, entonces, que cada vez más personas beban zumo de granada, y que los tenderos y los comercializadores de esta fruta se estén dando cuenta de la tendencia. Muchos lo hacen asociándose con Citrocasa, que ofrece un concepto refinado y completo para el zumo de granada recién exprimido.

Ideal para barra de jugos, desayunos buffet, etc.

De hecho, Citrocasa hace más que producir el líder tecnológico entre los exprimidores de granada en dos tamaños diferentes; también suministramos a cada cliente de forma fiable granadas de alta calidad de las variedades Emek, Acco, Wonderful y Mollar. Ideal para cualquier supermercado, para el desayuno buffet del hotel, o para cualquier lugar donde se quiera ofrecer algo especial para los invitados o clientes. Importante: Las Frutas Naturales de Citrocasa maduran en el árbol, a diferencia de las frutas convencionales. No se tratan después de ser cosechadas, por lo que su pleno y maravilloso sabor puede florecer en el vaso de quien las disfruta.

El mejor jugo es una combinación de frutas sabrosas y la tecnología de exprimido perfecta. La máquina adecuada para exprimir granadas es la Revolution para ubicaciones de tamaño pequeño a mediano o la 8000 SB-ATS Pomegranate para demandas más altas.